青島市鄭莊脂渣食品有限公司

鄭莊脂渣創(chuàng)始于1993年，是集生產(chǎn)加工、種植養(yǎng)殖、餐飲于一體的綜合型企業(yè)，現(xiàn)轄青島鄭莊脂渣食品有限公司、鄭莊脂渣海鮮樓、鄭莊脂渣直營專賣店、鄭莊脂渣綠色生態(tài)基地等。

青島市鄭莊脂渣食品有限公司擁有的生產(chǎn)加工設(shè)備，率先通過了國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗總局頒發(fā)的QS食品生產(chǎn)許可，是青島市規(guī)模Zui大、技術(shù)Zui專業(yè)、產(chǎn)品質(zhì)量Zui高的脂渣加工企業(yè)。憑借其優(yōu)良的產(chǎn)品和周到的服務(wù)，企業(yè)多次榮獲“青島市旅游特色商品”、“飲食質(zhì)量放心品牌”、“李滄名吃”、“青島市誠信企業(yè)”、“青島必吃100商家”、“十星級文明單位”、“先進單位”、“飲食質(zhì)量放心單位品牌”等榮譽稱號，并得到了廣大消費者的信賴，產(chǎn)品暢銷于海信廣場、佳世客、利群、利客來、北方國貿(mào)、維客、易初蓮花等島城各大商場，并銷往濟南、煙臺、威海、濰坊等城市。

公司現(xiàn)有員工300余人，下設(shè)采購部、生產(chǎn)部、質(zhì)檢部、銷售部、財務(wù)部、人力資源部、工程部七個部門，以及鄭莊脂渣海鮮樓、鄭莊脂渣綠色基地等分支。其中，鄭莊脂渣綠色基地專為企業(yè)供應(yīng)綠色環(huán)保的蔬菜及特色柴雞等原材料，讓廣大顧客能夠吃得放心、吃得舒心。

鄭莊脂渣近年來發(fā)展尤為迅速，05年酒店營業(yè)面積200平米，06年營業(yè)面積擴張為500平米，07年繼續(xù)擴大，新開酒店鄭莊脂渣海鮮樓營業(yè)面積擴大為4000多平米，成為擁有400平米豪華大廳與30余個高檔單間的大型酒店，可承接婚宴、商務(wù)宴請、家庭聚會等多種餐飲活動。2010年9月，東部一分店鄭莊脂渣海鮮樓在嶗山區(qū)秦嶺路開業(yè)，營業(yè)面積為2000多平米。全額買下膠州分店，建筑面積可達4000平米。

公司對脂渣的各項生產(chǎn)流程都進行了嚴格的質(zhì)量控制，在原材料的選取上，企業(yè)制定了嚴格的采購標準，生豬肉全部來自具有QS食品生產(chǎn)許可的放心企業(yè)，與南京雨潤、山東金鑼等知名企業(yè)簽訂了長期供貨合同，確保原材料的安全衛(wèi)生；在豬肉的切割工藝方面，我企業(yè)完全采用人工操作，Zui大限度地保留肉質(zhì)的原味和營養(yǎng)價值；在原料的配比方面，我公司采用“瘦八肥二”的標準，除了以鹽和味精入味外，不添加任何香料和防腐劑；在每一批次的脂渣出爐后，都要有專業(yè)的檢驗人員進行質(zhì)量檢驗，嚴把產(chǎn)品的Zui后一道質(zhì)量關(guān)。通過嚴格的質(zhì)量控制，保證了鄭莊脂渣的獨特口感，保留了豬肉的營養(yǎng)價值，正是這樣嚴格標準的生產(chǎn)流程，造就了鄭莊脂渣的品牌形象和良好的口碑，成為了廣大顧客的放心品牌。

鄭莊脂渣秉承“情感化服務(wù)、品牌化營銷”的核心經(jīng)營理念，立足于品牌經(jīng)營；同時恪守“誠信做人、用心做事”的文化理念，通過的產(chǎn)品和周到的服務(wù)樹立企業(yè)的良好信譽。公司自成立以來，企業(yè)的美譽度和知名度穩(wěn)步提升，得到了越來越多消費者的青睞，成為了廣大顧客食用休閑、招待貴賓、饋贈親友的選擇。

企業(yè)的文化理念：誠信做人、用心做事

企業(yè)的經(jīng)營理念：情感化服務(wù)、品牌化營銷

企業(yè)的口號：誠信、認真、創(chuàng)新、奉獻、團結(jié)、協(xié)作、盡職、盡責

企業(yè)的遠景：成就品牌、發(fā)展品牌，走向世界

企業(yè)的人才戰(zhàn)略：培養(yǎng)人才、留住人才、儲備人才

員工的做人原則：想，要壯志凌云；做，要腳踏實地

相信在不久的將來，鄭莊脂渣不僅僅是青島名吃，還會成為山東名吃、中國名吃、世界名吃。在酒店總經(jīng)理及高效團隊共同努力下，鄭莊脂渣的明天必將更加燦爛。
聯(lián) 系 人：王女士 電    話：18866273017 地    址：青島市李滄區(qū)賓川路56號（食品廠）           青島市李滄區(qū)九水東路182-6號（酒店） 郵政編碼：266100