重慶市涪陵區(qū)邦森胭脂蘿卜種植專業(yè)合作社

重慶市涪陵區(qū)邦森胭脂蘿卜種植專業(yè)合作社成立于2010年6月22日，是由重慶市供銷社重點(diǎn)支持的合作社，同時(shí)是重慶市唯一一家專注于胭脂蘿卜種植，胭脂蘿卜干加工、銷售的合作社。合作社前身是一個(gè)傳統(tǒng)的手工作坊，有100多年的歷史。因工藝獨(dú)特，味道鮮美，曾經(jīng)選為宮廷貢品而遠(yuǎn)近聞名。1916年初，劉伯承來(lái)到石和范家嘴，主人為招待好貴客特到作坊買了些胭脂蘿卜干，劉伯承偶然吃到胭脂蘿卜干，吃后對(duì)其贊不絕口，夸其為“腌制者胭脂也！”，并爽口說(shuō)到：“好東西，真是好東西啊”。在劉伯承臨走時(shí)主人又贈(zèng)送了一些胭脂蘿卜干，但是劉伯承沒有收下。笑著說(shuō)：“這個(gè)我不能收下，這是我們革命隊(duì)伍的作風(fēng)和傳統(tǒng)！”。而后成為佳話。合作社剛剛成立就得到了涪陵區(qū)農(nóng)科所、區(qū)供銷社、石沱鎮(zhèn)政府、新妙工商所、另市國(guó)稅局，地稅局、村支部等大力支持和高度的關(guān)注。合作社注冊(cè)資本100萬(wàn)元，主要致力于涪陵三大特產(chǎn)之一的胭脂蘿卜的開發(fā)，挽救瀕危物種；帶動(dòng)農(nóng)民積極性，帶領(lǐng)農(nóng)民致富。合作社地處重慶市涪陵區(qū)石沱鎮(zhèn)大山村，海拔700米左右，氣候溫和，山清水秀，為種植高山蔬菜提供了良好的環(huán)境。 　　合作社旗下有七心美天然風(fēng)干胭脂蘿卜干品牌一個(gè)。七心美的原材料是合作社Zui寶貴的財(cái)富。原材料胭脂蘿卜是在天然、無(wú)污染的，沒有施用任何化肥、農(nóng)藥的自然環(huán)境中生長(zhǎng)而成的。采用傳統(tǒng)“天然風(fēng)干”的脫水工藝，手工切片和現(xiàn)代化的技術(shù)，在保障產(chǎn)品口味的同時(shí)又保障了產(chǎn)品的質(zhì)量安全。 目前主要有麻辣味、五香味、糟辣味、甜酸味四個(gè)品種。 　　七心美是第一個(gè)采用傳統(tǒng)工藝“天然風(fēng)干”加工生產(chǎn)胭脂蘿卜干品牌。合作社立足于重慶市場(chǎng)，逐步走向全國(guó)乃至全世界。以“天然風(fēng)干”為定位，把Zui健康、自然、綠色、有機(jī)的胭脂蘿卜干帶到我們千家萬(wàn)戶老百姓的餐桌上。 　　未來(lái)3年，合作社將按照“三千”的規(guī)劃發(fā)展。即種植規(guī)模1000畝地，成員1000戶，產(chǎn)值1000萬(wàn)元。在合作社發(fā)展的同時(shí)要帶領(lǐng)農(nóng)民發(fā)展，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出一點(diǎn)貢獻(xiàn)。力爭(zhēng)把胭脂蘿卜這張“名片”打出去！未來(lái)10年合作社準(zhǔn)備申請(qǐng)胭脂蘿卜原產(chǎn)地保護(hù)，為更好的發(fā)展胭脂蘿卜做貢獻(xiàn)。 七心美介紹 胭脂蘿卜原產(chǎn)于重慶涪陵，因顏色酷似胭脂色而得名。1858年選為宮廷貢品，1979年全國(guó)蔬菜調(diào)查確定為涪陵特產(chǎn)。又以點(diǎn)易洞所在地的北山坪所產(chǎn)胭脂蘿卜品質(zhì)。 七心美始于1846年，是胭脂蘿卜干的創(chuàng)始人，其精選北山坪優(yōu)質(zhì)胭脂蘿卜，經(jīng)天然風(fēng)干，后入傳統(tǒng)瓦罐腌制入味，其特點(diǎn)是色艷、脆嫩、清香、爽口，因此備受歡迎。 七心美胭脂蘿卜干大事記 1846年 譚家胭脂蘿卜干（“七心美”牌前身）誕生。 1849年 譚家胭脂蘿卜干采用天然風(fēng)干的傳統(tǒng)工藝，加上獨(dú)特的制作方法和秘制調(diào)料配方，在當(dāng)?shù)厥浅雒奶}卜干作坊，被當(dāng)?shù)毓俑檎写F賓專用腌制產(chǎn)品之一。 1858年 譚家胭脂蘿卜干被定位宮廷貢品。譚家胭脂蘿卜干主要送往宮廷供皇室享用。 1901年 譚家胭脂蘿卜干作坊暫時(shí)關(guān)閉。為了躲避戰(zhàn)禍，譚家決定暫時(shí)關(guān)閉胭脂蘿卜干作坊。 1915年 譚家胭脂蘿卜干作坊再次開業(yè)。 1916年 開國(guó)元帥劉伯承元帥來(lái)到石和范家嘴“野園”，譚家作坊就在當(dāng)?shù)兀穱L胭脂蘿卜干，夸其為“腌制者胭脂也！“而后傳為佳話。 1940年 譚家胭脂蘿卜干作坊擴(kuò)大規(guī)模，胭脂蘿卜干進(jìn)入千家萬(wàn)戶。 1942年 譚家胭脂蘿卜干作坊被迫縮小規(guī)模。因戰(zhàn)火致使原材料緊缺而導(dǎo)致被迫縮小規(guī)模。 1979年 全國(guó)蔬菜品種資源調(diào)查，確定胭脂蘿卜為涪陵特產(chǎn)，并定為涪陵三大特產(chǎn)之一。 2000年 譚家胭脂蘿卜干再次擴(kuò)大規(guī)模。 2010年 譚家胭脂蘿卜干作坊組建工廠，成立公司，注冊(cè)商標(biāo)“七心美“。 七心美商標(biāo)圖案 網(wǎng)址：www.qixinmei.com 招商電話：13340379222 郵箱：tbs5007@163.com 聯(lián)系人：譚先生